ここアメリカでもアジア系のスーパーにいくとMonk Fish（鮟鱇）をみかける。大洗で見るやつより少し小ぶりな感じで十分まな板でも捌けそうな大きさだ。ぷりぷりした食感は鮟鱇そのもの。あん肝も鍋に入れてすっかり日本の冬を思い出すのであった。■評価： ☆☆…