今日は辛いものをつくろうとおもってサルサソースをつくってみました。
●材料
・トマト ２個
・にんにく １かけ
・たまねぎ １／２個
・ししとう ５本
・パセリ １本
・コリアンダーパウダー 少々
・タバスコ 適量
・オリーブ油 大さじ４
・レモン汁 １／２個
・塩、こしょう 少々
●作り方
1. トマトは、皮をむき粗いみじんに切る。
2. にんにくは、すりおろし、パセリは、みじんに切る。ししとうは、縦半分に切り種をとりだしみじん切り。たまねぎもみじん切り。
3. ボールに材料を全部入れ、軽く混ぜ合わせる。
