2007-02-01 ビオワイン グルメ紀行 無農薬栽培のオーガニックワインのことをビオワインと呼ぶそうです。 このLe Canonは時間の経過(ほんの数分〜十数分)とともに味が変化するワインです。 そこはかとなくしゃわしゃわと発砲している感じがします。このワインかなり気に入りました。