居酒屋タントで食べた味が忘れられず、我が家で挑戦。New Zealand Snapperというのが日本の小鯛に似て美味。●材料 ・米.......2合 ・カツオだし汁.....800cc ・小鯛......1尾 ・出し昆布......少々（5cm程度） ・酒.......大さじ2 ・塩.....小さじ1/2 ・醤油…