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ようこそひぐち亭へ。今日は石原夫妻がうちにくる。初めての来客だ。石原夫妻には1月からぼくが単身で来ていた際にずいぶんとお世話になった。ずいぶんというか毎週のように。。会社にも日本人は僕独りだけで、日本語がはなせる機会があるということは素晴らしい。それ以上に牧ちゃんの作る日本食が素晴らしい。2歳になる子ども（正宗）がいて、これがまたかわいいのだ。しかもぼくにもなついてくれているからなおさらだ。こどもが欲しくなった。

さて、今日の表題のメニューだが、おもてなし料理のメニューをつくった。記念に添付に載せておく。キハチイタリアンの料理本にヒントを得て、メニューのネーミングをした。というかほとんどパクリである。多少は創作が入っているのでまあよしとしよう。このメニューは石原にも好評であった。このアイデア自体は浩一郎からのパクリである。いいとおもったものは取り入れればいい、ぼくは日本人なのだから。